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2024年云南成人高考酒店管理专业不同管理层次要求

2024年云南成人高考酒店管理专业不同管理层次要求

酒店的管理层次一般都呈金字塔方式，从塔底到塔顶，由宽到窄。管理的幅度则是越往下层，管理难度越大，管理幅度越往上层，管理的幅度越小。酒店管理是直线职能制管理，在该管理体制中，任何一级指导、管理人员、服务员都要明白本人的业务范围、任务职责及自己应该具有的任务技艺和知识。

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